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Bottiglie da 750 cl.
Scatola da 6 e da 3 bottiglie. |
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| Zona di produzione |
| Marina di Savelletri |
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| Cultivar |
70% Ogliarola (alberi secolari 1200 d.c.) - 30% Coratina e Carolea
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| Aspetto • Colore • Sapore |
Denso • Colore giallo-verde • Fruttato medio
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| Sapore |
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Dolce con retrogusto di carruba, mandorla, agrumaria |
| Abbinamenti |
| Date le sue caratteristiche di extra vergine non aggressivo, può essere abbinato a tutte le minestre sia a crudo, sia in cottura, per piatti dal gusto deciso, si da smorzarne i toni, zuppe, carni e pesci grigliati. |
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Si tratta di olio extra vergine di denominazione di origine protetta appartenente al Consorzio per la valorizzazione e la tutela dell'olio extra vergine d'oliva a cui viene riconosciuto il marchio di garanzia del Consumatore per aver superato i controlli di laboratorio e di prove di assaggio (Panel Test) operate da strutture esterne alla produzione. Viene controllato da BIO AGRI COOP ed è garantito dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali ai sensi dell'art.10 del Reg. CEE 2081/92.
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